首 頁 | 業內動態 | 外貿新聞 | 安全質量 | 技術新聞 | 統計數據 | 企業快報 | 展會信息 | 健康美食 | 標準法規 | 市場行情 |
                  首 頁 業內動態 外貿新聞 安全質量 技術新聞 統計數據 企業快報 展會信息 健康美食 市場行情 水果資訊
                  站內搜索  熱門搜索:蘋果、梨、桃、杏、草莓、荔枝、柑桔、橙、柚、葡萄、香蕉、菠蘿、棗、桂圓
                  美食保健  
                  扔了可惜吃了害怕!爛了一點的水果到底還能吃嗎?
                  【水果資訊網】 時間:2020-09-13 來源:央視網 【收藏本頁
                    壞了一點的水果,扔了吧,有點心疼;吃了吧,又怕它傷身,實在糾結。

                    碰傷的水果可以吃

                    水果碰撞變軟的部位,細胞發生了破損,一些無色物質被轉化為深色物質,使得“傷口”呈現出迥然不同的顏色,而機械性損傷的水果是可以吃的。其實,切開的蘋果不立即吃完,也是會變成褐色的。

                    凍傷的水果可以吃

                    在冰箱里面放過的香蕉會變得又黑又軟,這也是因為細胞破損所致。如果沒有細菌去搶占這些破損細胞的營養物質,這類壞果也相對安全(味道和口感會差一點)。不過,由于水果被凍傷,會使細胞破損,為真菌的生長提供了良好條件,一旦被霉菌侵占,甚至都已經長毛了,就不要吃了。

                    霉變的水果不要吃

                    有些人會認為把水果霉變部分去掉就可以繼續吃剩余部分。但把霉變部位去除再食用也未必安全,因為霉菌產生的毒素可以擴散到果實的其他正常部位,把已經霉變的水果扔掉更保險。

                    (首都醫科大學宣武醫院營養科 李 纓)

                  來源:人民網
                  免責聲明:
                  1、本文系網友投稿或編輯轉載,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
                  2、如涉及作品內容、版權和其它問題,請在30日內與本網聯系,我們將在第一時間刪除或斷開鏈接!
                  ※ 有關作品版權事宜請聯系客服
                  關于我們 - 服務指南 - 廣告服務 - 聯系方式 - 法律聲明 - 友情鏈接 - 設為首頁 - 加入收藏
                  版權所有:水果資訊網 Copyright 2012 36086.org Inc. All rights reserved.
                  備案序號:魯ICP備06024556號 聯系客服 Email:16933431@qq.com 投遞稿件和展會合作聯系客服QQ:16933431

                  日本乱偷中文字幕